Автоклав — установка бытовая для стерилизации консервов предназначена для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0.5 и 1.0 л. в домашних условиях. Принцип его действия — консервация и стерилизация консервов путем нагревания их под избыточным давлением (выше атмосферного).
Преимущества использования автоклава:
- сокращение длительности процесса приготовления домашних заготовок;
- сохранение питательных веществ и витаминов в продуктах;
- отсутствует необходимость использования консервантов и усилителей вкусовых качеств: уксуса, лимонной кислоты, соли, сахара и т. д.;
- простота в эксплуатации;
- возможность эксплуатации на открытом огне;
- вместительность.
Температура стерилизации: 110-120 ℃.
В комплекте: запасная прокладка.
Внимание! Агрегат предназначен для использования только на костре, газовой плите или горелке. Инструкция на автоклав для домашнего консервирования предупреждает, что пользоваться им на электроплите категорически запрещено.
| Основные |
| Объем | 18 л |
| Материал | углеродистая сталь |
| Совместимые банки | 0.5 л, 1 л (8x0.5 л или 5x1 л) |
| Максимальное давление | 0.39 атм (0.32-0.39 МПа) |
| Совместимость с источниками тепла | костер, газовая плита |
| Дополнительное оборудование | клапан сброса давления, манометр |
| Функция дистилляции | |
| Размеры и вес |
| Высота | 47 см |
| Диаметр | 30 см |
| Вес | 11 кг |